WARENKORB: 0 - 0,00 €

 
Zentrofan-Mühlenbau UG
Geschäftsführer: Rainer J. Braunwarth
Hohle Straße 5, 88662 Überlingen am Bodensee
Telefonhotline: 07551/970243
E-Mail: info@zentrofan-muehle.de

Vollwertmehl Nackthafer #1

Vollwertmehl Nackthafer

Nackthafer-Mehl mit wichtigen Nährstoffen


Nackthafer spielt in unserer Ernährung eine wichtige Rolle. Er ist nahezu spelzfrei, sodass die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben. Nackthafer ist auch unter der Bezeichnung Sprießkornhafer bekannt. Hier sind die Spelzen weitgehend weggezüchtet und lassen sich so leichter schon beim Dreschen vom Korn trennen.


Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Nackthafer


Nackthafer besitzt einen hohen Anteil an Calcium, Spurenelementen und Kieselsäure und steigert die körperliche und geistige Leistung mit vuek Pantothensäure, Eiweiß, Phosphor und Magnesium, Mangan, Zink, Eisen und den Vitaminen B1, B2 und B6 und E sowie Biotin.


Verwendung von Nackthafermehl in der Küche


Nackthafer enthält sehr wenig Klebereiweiß und eignet sich daher als alleiniges Mehl zum Backen eher weniger. Das Mehl kann als Zusatz zu Weizen oder Dinkelmehl dem Gebackenen eine Nussnote verleihen.

Kontakt & Support

Sie haben Fragen und wünschen eine telefonische Beratung?

Sie erreichen uns unter: Telefon: +49 (0)7551 / 97 02 43

Oder per E-Mail-Support: info@zentrofan-muehle.de

SKU:

Vollwert-Mehl Nackt-Hafer

Lieferzeit:

1-2 Werktage

Zahlungsart

Paypal, Vorkasse

Bewerten Sie dieses Produkt als Erster

* Notwendige Felder

3,50 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
3,50 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten