WARENKORB: 0 - 0,00 €

 
Zentrofan-Mühlenbau UG
Geschäftsführer: Rainer J. Braunwarth
Hohle Straße 5, 88662 Überlingen am Bodensee
Telefonhotline: 07551/970243
E-Mail: info@zentrofan-muehle.de

Onlineshop

 

Mit ZENTROFAN-Mehl vollwertig backen und genießen

ZENTROFAN-Mehl ist ein 100%iges Vollkornmehl mit außergewöhnlichem Feinheitsgrad. Das bringt guten Geschmack und ein tolles Backergebnis. Aufgrund der speziellen Mahltechnik enthält ZENTROFAN Vollwert-Mehl alle Bestandteile, die die Natur in das volle Getreidekorn gelegt hat: Vitamine, Enzyme, Ballaststoffe und den Keimling selbst.

 

Das Getreide wird bei dieser Mahltechnik nur zerrieben, nicht zerquetscht. Ein ständig zirkulierender Luftstrom am stehenden Naturmahlstein aus Basaltlava, schleift das Korn sorgfältig ab. Durch dieses besondere Verfahren liegen die Nährwerte, Mineralstoffe und Vitamine zum Teil erheblich höher als bei herkömmlichen Vollkornmehlen. Gleichzeitig kühlt der Luftstrom das Mahlgut ab, sodass die wertvollen Vitamine erhalten bleiben.

 

Auffallend ist auch  der niedrige Wassergehalt im ZENTROFAN-Vollwertmehl. Der hohe Trocknungseffekt ist auf die starke Belüftung während der Vermahlung zurückzuführen. Das Mehl bleibt somit lange frisch und haltbar!

4 Artikel

Aufsteigende Sortierung einstellen

4 Artikel

Aufsteigende Sortierung einstellen